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中国近现代史论文_红色岁月里的酿酒传奇
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摘要：文章目录 抗战全面爆发：酿酒业迅速衰落 建设敌后抗日根据地：酿酒业逐渐恢复 严峻灾荒时期：酿酒业再陷低谷 抗战胜利前期：酿酒业实施政府专营 解放战争时期：酿酒业成为一大
文章目录
抗战全面爆发：酿酒业迅速衰落
建设敌后抗日根据地：酿酒业逐渐恢复
严峻灾荒时期：酿酒业再陷低谷
抗战胜利前期：酿酒业实施政府专营
解放战争时期：酿酒业成为一大支柱产业
伏曲、秋曲、冬曲；以小麦伏曲最佳，冬曲最次。
文章摘要:<正>"酒里乾坤大,壶中日月长。"中国酒文化源远流长,从古至今,历代许多文人墨客的诗词歌赋中都留下了酒的影子。作为一种饮食文化,酒已渗透到人们餐饮、庆祝、祭祀、交友等很多日常生活当中。即使在硝烟弥漫,炮火连天的抗日战争和解放战争时期,在抗日根据地和解放区建设中,也从未离开过酿酒业。因其背景特殊和环境复杂,也让酿酒业呈现出一段与以往历朝历代所不同的历程。
文章关键词:
论文分类号:F426.82;K265
文章来源：《中华传奇》 网址: http://www.zhcqzz.cn/qikandaodu/2021/1028/2129.html